Как приготовить кокосовое молоко

Как приготовить кокосовое молоко

Сегодня мы подготовили для вас что-то среднее между десертом и напитком. И это кокосовое шоколадное молоко. Мы затрудняемся дать точное название этому рецепту, поэтому каждый решит для себя, что это. Этот напиток содержит только правильные и полезные ингредиенты натурального происхождения. Но главным здесь является подсолнечный лецитин.

 

 

Как приготовить кокосовое молоко

 

 

Этот продукт оказался в перечне ингредиентов не случайно. Помимо своей пользы, он обладает суперспособностью эмульгирования жиров. Что это значит?

 

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

 

Без лецитина масло в кокосовом молоке будет подниматься, образуя толстое покрытие, которое исчезнет только в случае нагревания. А благодаря лецитину употреблять это молоко можно будет сразу после того, как вы достали его из холодильника. Конечно, небольшое расслоение будет присутствовать, но лёгкое встряхивание вернёт напитку сливочную и гладкую консистенцию. 

Как приготовить кокосовое молоко

 

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

 

Приготовление:


Поместите кокосовые хлопья в чашу блендера и залейте горячей водой на 10 минут. Это нужно для того, чтоб они смягчились. Взбейте хлопья на высокой скорости 1-2 минуты. Дайте смеси немного остыть в течение 10 минут. 

Как приготовить кокосовое молоко

Процедите кокосовое молоко через марлю. Кокосовую мякоть не стоит выбрасывать, из неё можно сделать муку. 

В молоко добавьте соль, кокосовый сахар, какао порошок, лецитин подсолнечника, ваниль и взбейте до однородности. Налейте в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. Подавайте холодным и не забудьте перед встряхнуть напиток. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru   

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

raw детокс похудеть быстро веган рецепт кокосовое молоко лецитин без глютена антиоксидант

Еще от online-detox.com