Как приготовить сокку — безглютеновую лепешку из нутовой муки

Как приготовить сокку — безглютеновую лепешку из нутовой муки

Этот рецепт понравится и будет полезен для людей, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием, а также для тех кто соблюдает пост и хочет похудеть. 

 

Сокка - это традиционное блюдо юга Франции. Это лепешка из нутовой муки и оливкового масла. Сокка выходит нежной и мягкой внутри, поэтому ее принято подавать и есть горячей.

Это чудесная и полезная альтернатива хлебу. Идеально подходит к супу, а также очень вкусно подавать сокку с салатом.

Давайте готовить!

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Как приготовить сокку — безглютеновую лепешку из нутовой муки

 

 

 

250 гр нутовой муки

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка свежемолотого перца

1 чайная ложка кумина

2 чайные ложки сушенного розмарина

500 мл воды

4 столовые ложки оливкового масла

 

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

Как приготовить сокку — безглютеновую лепешку из нутовой муки

 

 

 

В миске смешиваем нутовую муку с такими ингредиентами: с кумином, перцем, солью и розмарином. Теперь добавляем комнатной температуры 500 мл воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Размешиваем венчиком. Должно получиться достаточно жидкое тесто. Миску с тестом сверху прикрываем чистым полотенцем и оставляем "отдыхать" на 30 минут.

Разогреваем духовку до 220 градусов Цельсия.

В сковороду вливаем и разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла и выливаем половину теста. Жарим на сковороде 3 минуты, а потом ставим в духовку и еще допекаем в течение 20 минут до появления золотистой корочки. 

Точно также поступаем и со второй порцией теста.

Сокка готова! Приятного аппетита! Готовьте с любовью! econet.ru 

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/

еда рецепты без глютена лепешка сокка нутовая мука оливковое масло похудеть вегетарианский

Еще от econetua